ソースキング（Sauce King Ibaraki）は辛いもの好きな２人が始めた、クラフトソース専門店です。和食にはもちろんのこと、世界各国の料理にも合うこだわりのクラフトソースのレシピを開発し、ひとつひとつ丁寧に作っています。

看板商品 MAD MIKAN（マッドみかん）は、カリブの国々でポピュラーな唐辛子「スコッチボネット」と、私たち日本人が愛してやまないミカンを組み合わせた自信作。唐辛子は種から常陸太田市で栽培し、ミカンも茨城県北地域で育ったものを使用しています。辛さと甘さが織りなす絶妙なバランスを、ぜひ一度お試しください。

Sauce King is a small company located in Hitachiota city in Ibaraki, and we are proud of our Northern Ibaraki roots. We make many kinds of delicious craft sauces for Japanese and foreign foods. Mad Mikan is our flagship sauce made from locally grown scotch bonnet peppers and mandarin oranges.